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【菜谱】别再为早餐吃什么而烦恼了,这些快手面条快点学起来!

作者:admin发布时间:2020-10-17分类:山西头条浏览:5评论:0


导读:原标题:【菜谱】别再为早餐吃什么而烦恼了,这些快手面条快点学起来!每天在外面买早餐不仅贵还不一定营养,不如每天提早一点起床自...
原标题:【菜谱】别再为早餐吃什么而烦恼了,这些快手面条快点学起来!

每天在外面买早餐不仅贵还不一定营养,不如每天提早一点起床自己做吧~

西红柿肉丝面

食材:面条、西红柿、小白菜、盐、生抽、老抽、胡椒粉、姜

做法:

1,猪肉洗净切成肉丝,西红柿去皮洗净,切成小块。

2,热锅凉油,放入姜丝爆香,然后倒入肉丝大火炒至变色,再加入少许老抽和生抽炒出酱香味。

3,倒入西红柿,大火炒出汤汁。

4,加入清水,大火煮开。

5,下入面条和洗净的小白菜,煮熟后加盐和少许鸡精调味就可以了。

【菜谱】别再为早餐吃什么而烦恼了,这些快手面条快点学起来!  第1张

鲜虾面

食材:虾适量、油菜、面条、葱姜、盐、水煮蛋

做法:

1、虾去掉虾线清洗干净。油菜清洗干净,葱姜切末

2、锅中倒入少许油,油热后把虾放入锅中煸炒至变色,然后把葱姜末放入锅中煸炒出香味。

3、锅中倒水烧开,放入面条,放入1勺盐调味。

4、面条快成熟时将油菜放入锅中煮半分钟

5、加入半颗水煮蛋开吃

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【菜谱】别再为早餐吃什么而烦恼了,这些快手面条快点学起来!  第2张

牛排面

食材:面条、鸡蛋、牛排、菠菜、盐、生抽、香醋、香油

做法:

1,牛排煎熟,切成宽条。

2,菠菜洗净,开水烫熟捞出。

3,锅中加水,水开后下入面条,再打入鸡蛋,中小火火将其煮熟。

4,面碗中加入少许盐、生抽、香醋、香油,舀入煮面的开水,再捞入煮熟的面条和鸡蛋。把烫好的菠菜也加进来,就可以吃了。有肉有菜还有蛋,营养丰富味道好。

【菜谱】别再为早餐吃什么而烦恼了,这些快手面条快点学起来!  第3张

阳春面

食材:猪板油、面条、生抽、老抽、糖、鸡精

做法:

1、 起热锅将猪板油熬出猪油,等肥肉缩成渣猪油就熬好了。

2、 找一大碗,放上生抽、老抽、盐、糖、猪油、鸡精

3、 烧水,水开后舀两勺到碗里然后下面条

4、 捞出面条,撒上葱花上桌

【菜谱】别再为早餐吃什么而烦恼了,这些快手面条快点学起来!  第4张

西红柿蘑菇面

食材:面条、西红柿、蘑菇、猪肉、盐、老抽、生抽、香菜

做法:

1,猪肉切丝,西红柿去皮洗净,切成小块。蘑菇洗净,攥干水分后撕成小块。

2,热锅凉油,放入姜丝炒香,再倒入肉丝炒变色,加老抽、生抽炒出酱香味。

3,倒入西红柿炒出汤汁,再倒入蘑菇大火炒软。

4,加入足量的清水大火煮开,然后下入面条中小火煮熟。

5,最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味,拌匀出锅。

6,盛入碗中,撒些香菜,再淋入香油就可以吃了。

【菜谱】别再为早餐吃什么而烦恼了,这些快手面条快点学起来!  第5张

鸡丝汤面

食材:挂面、鸡腿、鸡蛋、枸杞、葱、蒜、生抽、盐、油。

做法:

1、鸡腿和鸡蛋放锅里,加水和一些姜片葱段,煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。

2、鸡腿肉稍凉后撕成丝,煮熟的鸡蛋去壳切半。

3、枸杞洗净;蒜切片葱切末 。

4、热油锅,放入蒜片葱白炒香。

5、加适量水煮开后下入挂面,轻轻搅拌。

6、面煮熟后加盐、生抽、枸杞和鸡丝,搅拌均匀。

7、盛入碗中,放煮熟的鸡蛋就可以了。

【菜谱】别再为早餐吃什么而烦恼了,这些快手面条快点学起来!  第6张

葱油拌面

食材:面条、香葱、老抽、生抽、蚝油、白糖

做法:

1,一把香葱洗净,切成段。

2,锅中加入比平时炒菜多一些的油,油热后倒入葱段,中小火炸至香葱变焦黄。

3,将炸黄的葱段捞出,沥干油就扔掉不要了。

4,油锅中加入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、2/3勺白糖充分炒匀关火,这样葱油就炒好了。

5,接下来煮面条,将煮好的面条捞入碗中,趁热浇入葱油,拌匀就可以吃了,特别香。

【菜谱】别再为早餐吃什么而烦恼了,这些快手面条快点学起来!  第7张

西红柿羊肉鸡蛋面

食材:面条、羊肉卷、鸡蛋、西红柿、盐、鸡精

做法:

1,西红柿去皮洗净,切成小块。鸡蛋打入碗中,充分搅散。

2,羊肉卷开水下锅,烫至变色捞出。

3,热锅刷油,将蛋液倒入锅中摇晃均匀摊成蛋饼。小火烙熟盛出,稍稍冷凉后切成鸡蛋丝。

4,热锅倒油,油热后倒入西红柿,大火炒出汤汁。

5,加入清水大火煮开,然后下入面条,再放入青菜。

6,面条煮开后放入羊肉卷和鸡蛋丝,大火煮熟后加入盐和少许鸡精调味即可。

【菜谱】别再为早餐吃什么而烦恼了,这些快手面条快点学起来!  第8张

鸡蛋炸酱面

材料:面条200克、鸡蛋二个、葱1根、生抽2汤匙、老干妈1汤匙、糖10克、盐3克

做法:

1.鸡蛋加葱打散备用,热锅热油放入蛋液,半凝固时用筷子快速打散存出备用。

2.热锅热油放入生抽、老干妈、糖,倒入鸡蛋,小火翻炒至鸡蛋颜色变深。

3.锅中放入水,加入盐和半汤匙的食用油烧开,下面条时放入食用油,一会捞出来的面条不容易粘一起,水开后放入面条煮开。

4.面条过一下冷开水存入碗中,这样能防止面条粘在一起,铺上鸡蛋酱,也可以加少许黄瓜。

【菜谱】别再为早餐吃什么而烦恼了,这些快手面条快点学起来!  第9张

牛肉丸汤面

食材:牛肉丸、牛杂、面条、生菜、黑胡椒、盐。

做法:

1、煮锅放入适量的水,加入牛肉丸和牛杂,大火加热。

2、水开之后下面条,记得用筷子把面条打散。

3、再次水开之后放入生菜,一样大火加热。

4、最后加入黑胡椒、盐调味,拌匀即可。

5、盛到碗中,就可以开始享用啦。

【菜谱】别再为早餐吃什么而烦恼了,这些快手面条快点学起来!  第10张

杏鲍菇鸡蛋面

食材:杏鲍菇、鸡蛋、胡萝卜、面条、生抽、香醋、胡椒粉

做法:

1,杏鲍菇洗净撕成条,胡萝卜去皮切成丝,鸡蛋打入碗中充分搅散。

2,热锅倒油烧热,倒入鸡蛋液大火快速滑炒,炒熟盛出备用。

3,锅内再次倒入少许油,放入姜丝炒香。

4,倒入杏鲍菇炒软,再加入生抽炒出酱香味。然后倒入胡萝卜丝和炒好的鸡蛋大火翻炒均匀。

5,接下来加入清水大火煮开,然后下入面条,煮熟后捞出。

6,盛入碗中,撒些香菜、醋、胡椒粉、香油调味。虽是素面,但是味道超级好。

【菜谱】别再为早餐吃什么而烦恼了,这些快手面条快点学起来!  第11张

酸汤面

食材:挂面、香葱、菠菜、盐、生抽、醋、香油、辣椒油

做法:

1、 取一个大碗,放入香葱、少许盐、生抽、醋、香油、搅拌均匀

2、 锅中倒水烧开,然后往酱料碗中舀2勺热水。

3、 把挂面和菠菜放入锅中煮熟。

4、 把挂面和菠菜捞入碗中(能吃辣淋上辣椒油更香),上桌。

【菜谱】别再为早餐吃什么而烦恼了,这些快手面条快点学起来!  第12张

咖喱海鲜乌冬面

食材:乌冬面1包、咖喱35克、海虾5只、文蛤5个、鱿鱼50克、洋葱25克、葱少许、盐1克、蒜2瓣、姜2片、料酒少许

做法:

1、虾腔清洗干净,去虾线去虾壳备用,洋葱切丝备用。

2、锅中放二片姜片和少许料酒,加水烧开后,放入鱿鱼和文蛤焯水。

3、热锅热油放入虾头翻炒出红油后捞出,放入虾翻炒变色存出,热锅热油放入蒜泥和洋葱丝翻炒出香味,加入文蛤水、虾头和咖喱块。放入乌冬面。

4、大火至汤汁浓稠,加入盐并捞出虾头,加入鱿鱼、文蛤和虾,大火煮半分钟,加入少许胡椒粉出锅。

【菜谱】别再为早餐吃什么而烦恼了,这些快手面条快点学起来!  第13张

肉丝杂蔬炒面

食材:面条300克、肉丝100克、胡萝卜半根、香菇4个、豆芽50克、淀粉3克、生抽2汤匙、老抽1.5汤匙、盐1克、蒜头1个、葱少许

做法:

1、肉丝加少量水搅拌吸收,再加三克淀粉和1克盐搅拌均匀腌十分钟。

2、胡萝卜切成丝,香菇切成薄片。

3、半个蒜头放油锅爆香,放入肉丝翻炒均匀,再放入胡萝卜丝和香菇片翻炒均匀。

4、放入二汤匙生抽调味,加入豆芽翻炒均匀存出备用。

5、半个蒜头加葱放油锅爆香,捞出蒜头和葱。

6、另一锅烧开水加一汤匙的食用油,这个跟炒配菜同时进行,菜炒好面也煮好了,面条煮至八分熟捞出并沥干水份。

7、面条倒入油锅中,加入老抽用筷子迅速搅拌均匀,加入配菜翻炒均匀就可以出锅了。

【菜谱】别再为早餐吃什么而烦恼了,这些快手面条快点学起来!  第14张

(整理自:柴米饭饭、鱿鱼爱香菜、我叫一尾鱼)

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