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太原柳巷食品街,火了近千年的商业街,到底有什么样的魅力?

作者:admin发布时间:2020-10-15分类:新闻动态浏览:8评论:0


导读:原标题:太原柳巷食品街,火了近千年的商业街,到底有什么样的魅力?太原柳巷食品街,这是来到太原必逛的美食街。从宋代开始太原食品...
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太原柳巷食品街,这是来到太原必逛的美食街。从宋代开始太原食品街区域就是繁茂的商业中心。食品街南起钟楼街,北至府东街,经过改建的石板路宽有10米,全长500余米。

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看一座城市的历史文化,品一座城市的地道美食,了解一座城市居民的生活方式,来到这座城市最具代表的美食老街,就能得到你想要的所有答案。

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在500余米的食品街老街道上是飞檐斗拱的复古明清建筑,前后设有食品街的牌坊。步入太原食品街便是一番古色古香的韵味。

太原柳巷食品街,火了近千年的商业街,到底有什么样的魅力?  第3张

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名为食品街,自然这条街道是以美食而闻名。先来说说这本地风味的美食。最受欢迎的一定是弘祥的蜂蜜大麻花,因为每天都有食客排着队等待大麻花的出炉。大麻花外皮酥脆,内部香甜,香味四溢,难怪路人会不自觉慢下脚步,排队也要尝尝这样的美味。

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另有山西特产的碗托,用荞麦粉蒸熟的碗底粉,口感紧实顺滑,搭配山西特产的醋和调料,咸香爽口。最受欢迎的食品街杨记灌肠,与碗托用料相似,有着异曲同工之妙,但食用方式与口味却是大有不同。

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除了这些地道的太原风味,食品街也有大量网红美食入驻。屈礼洪的麻酱宽粉和冷锅串串也是值得一试。吊炉羊肉串,品质好,肥瘦相间,很有西北风味。烫面皮,搭配土豆丝等配料,口感爽脆。

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有着千年历史的商业中心,怎么会成为太原最受欢迎的美食街。食品街的前身便是帽儿巷,宋代时期为帽子制造业聚集地,也是当时的商业贸易中心。直到1986年才正式更名食品街对外营业。中间历经了衰落,如今经过全面改建,上百家美食品牌的入驻,食品街如今又成为了太原市的文化美食的代表名片。

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夜晚来逛太原食品街更有韵味,霓虹初上,复古的明清建筑,显露出古韵的雅致,古道两旁是红木黛瓦的两层飞檐鼓楼。店铺装饰亦显古色古香,在食品街一边欣赏着古韵风情。在老街巷弄中品尝地方特色美食,也有新奇时尚的网红美食,可谓老少咸宜。既是老年文化游览之地,又是年轻人打卡网红美食之地。

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来到太原,一定要来这食品街,感受当地的美食氛围,一条热闹了千年的商业街道,总有它述不尽的岁月魅力。

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