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秋天最要吃茄子,治咳嗽、减肥、降三脂!(内附做法)

作者:admin发布时间:2020-09-14分类:山西头条浏览:9评论:0


导读:原标题:秋天最要吃茄子,治咳嗽、减肥、降三脂!(内附做法)又到了吃茄子的时候啦茄子做得好,那是真的比肉还好吃秋天的时...
原标题:秋天最要吃茄子,治咳嗽、减肥、降三脂!(内附做法)

又到了吃茄子的时候啦

茄子做得好,那是真的比肉还好吃

秋天的时候

茄子必须是餐桌上的必备品

它的好处,你可能都忽略啦~

秋天最要吃茄子,治咳嗽、减肥、降三脂!(内附做法)  第1张

茄子的功效

-治 疗 咳 嗽-

方法:茄子把儿煮水。

把茄子把儿放在冰箱里冻半天,再取出来煮水。用茄子把儿煮水给肺热咳嗽的小孩喝,能够有效缓解热咳嗽。

秋天最要吃茄子,治咳嗽、减肥、降三脂!(内附做法)  第2张

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原理:茄子本身有清热解毒的作用,茄子的把儿具有寒性,更是有清热的效果。

有些人本身就是寒底,

如果寒咳怎么办?

其实用茄子的把儿治疗咳嗽是只针对热性咳嗽,寒性咳嗽不建议用这种方法。

如何分辨

寒性咳嗽和热性咳嗽呢?

热性咳嗽是会有痰的, 而且痰会偏浓偏黄,一般在白天咳嗽比较多。寒性咳嗽晚上比较多,痰相对少,喉咙会痒。

秋天最要吃茄子,治咳嗽、减肥、降三脂!(内附做法)  第3张

如何辨别婴幼儿

是寒咳还是热咳呢?

从出生到三岁的小朋友咳嗽一般以热咳为主,因为小朋友出生的时候阳气比较足,身体都是偏热的,很少是偏寒性的。除非是妈妈怀孕的时候体质比较差,那就可能导致小孩出生的时候体质偏弱偏寒性。

茄子除了治疗咳嗽外

还有什么好处?

-减 肥 瘦 身-

除了清热解毒以外,茄子的纤维含量是很高的,可以用来瘦身,因为其纤维可以吸收人体里的脂肪,可以达到减肥的效果。

-降 三 脂-

有部分人三脂高,建议多吃点茄子,因为茄子含有高纤维,维生素和矿物质含量也都比较高,可以起到降三脂的作用。

秋天最要吃茄子,治咳嗽、减肥、降三脂!(内附做法)  第4张

-缓 解 口 腔 溃 疡-

部分老人吸收维生素比较少,建议多吃茄子以缓解口腔溃疡

注意:秋后老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

-美 容-

茄子颜色越深,说明它花青素含量越多。 花青素是抗氧化剂,能够让我们保持美容。

花青素主要存在于茄子的表皮, 吃茄子的时候要连皮一起吃才会起到效果。

秋天最要吃茄子,治咳嗽、减肥、降三脂!(内附做法)  第5张

怎样分辨老茄子

茄子萼片与果实连接处的浅色环带越宽、越明显,说明茄子越嫩, 如果环带不明显,说明茄子已经变老了,不适合再吃了。

秋天最要吃茄子,治咳嗽、减肥、降三脂!(内附做法)  第6张

推荐茄子食谱

-西 红 柿 烧 茄 子-

秋天最要吃茄子,治咳嗽、减肥、降三脂!(内附做法)  第7张

-材 料-

圆茄子,西红柿

橄榄油,花椒

姜,水淀粉

金兰酱油各适量

-步 骤-

1. 西红柿切块、茄子去皮削成大块,姜切末,

2. 茄子提前用盐腌下,炒之前用手攥出水分

3. 锅内做油,油热放入花椒粒,出香味,捞出

4. 放入茄子,煸炒这个过程会比较长,慢慢煸炒至茄子变软

5. 煸炒到茄子将刚刚吸进去的油又都煸出来盛出待用

6. 锅内放点油,放入西红柿煸炒断生倒入酱油,再倒入茄子继续煸炒

7. 直至西红柿的汤包裹住茄子,放入姜末,淋入水淀粉勾芡即可出锅

-素 烧 茄 子-

秋天最要吃茄子,治咳嗽、减肥、降三脂!(内附做法)  第8张

-材 料-

茄子1根,豆角1把

土豆1个,姜1块

红米椒少许,金兰酱油

盐、蔬果调味粉适量

-步 骤-

1. 豆角洗净切段

2. 土豆去皮切滚刀块、茄子切滚刀块

3. 茄子倒盐,用手抓匀并腌制30分钟至茄子水分溢出

4. 豆角沸水焯水,盛出备用

5. 锅中热油,炒香姜末

6. 倒入土豆炒至金黄,然后倒入豆角翻炒片刻

7. 倒入腌好的茄子炒至变软

8. 倒入酱油、盐和蔬果粉翻炒均匀

9. 盛出后撒上切好的红米椒圈,出锅啦!

-茄 子 粉 丝 煲-

秋天最要吃茄子,治咳嗽、减肥、降三脂!(内附做法)  第9张

-材 料-

茄子2根,粉丝1把

生抽2勺,老抽1小勺

豆瓣酱1勺,姜末适量

-步 骤-

1. 粉丝用水泡软

2. 茄子洗净切块,加入少许盐静置15分钟,腌制好的茄子把多余的水分沥干备用。

3. 起锅热油,加入姜末炒出香味

4. 加入茄子翻炒30秒

5. 加入酱汁,转小火炖5分钟

6. 加入粉丝,闷熟即可

-青 椒 烧 茄 子-

秋天最要吃茄子,治咳嗽、减肥、降三脂!(内附做法)  第10张

-材 料-

茄子2个,青椒4个

盐3茶匙,植物油1汤匙

蔬果调味粉适量

-步 骤-

1. 茄子彻底洗净,切成滚刀状,然后调入适量盐,抓匀后,腌制片刻,然后挤掉盐水;

2. 青椒去蒂去籽,洗净,切斜段

3. 热锅入油,放入茄子翻炒,炒至茄子明显脱水,将熟状态

4. 再放入青椒翻炒

5. 最后调入适量盐、蔬果粉翻炒均匀即可

-地 三 鲜-

秋天最要吃茄子,治咳嗽、减肥、降三脂!(内附做法)  第11张

-材 料-

茄子一个,土豆一个

尖椒一个,植物油

生姜、金兰酱油

豆瓣酱、盐

蔬果粉、水淀粉适量

-步 骤-

1. 茄子去皮切滚刀块,土豆切滚刀块

2. 大火炸制茄子软糯,捞出备用

3. 土豆大火炸制熟了,捞出备用

4. 尖椒切小块,生姜切末

5. 热锅入油,炒香姜末

6. 调汁:豆瓣酱、酱油、盐、蔬果粉、水淀粉搅拌好

7. 倒入尖椒翻炒,倒入茄子土豆

8. 倒入调好的汁,快速翻炒,炒好出锅

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