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母亲的馒头月饼

作者:admin发布时间:2020-09-09分类:发现山西浏览:7评论:0


导读:原标题:母亲的馒头月饼周末回家,母亲变戏法似的从冰箱里给我取出几个馒头月饼!“哇,您什么时候做的啊?”我迫不及待地接过一个就...
原标题:母亲的馒头月饼

周末回家,母亲变戏法似的从冰箱里给我取出几个馒头月饼!“哇,您什么时候做的啊?”我迫不及待地接过一个就咬了一口,那浓浓的香气一下子就把我的思绪带回了童年——

小时候,我家买不起月饼,都是母亲蒸月饼来庆祝节日。所谓的月饼就是在面团里包上红糖再“包装”,有的在揉好的糖馒头外边用高粱秆按上一圈圈圆圆的印痕,再在上面撒上几粒芝麻,暄腾腾的既好看又好吃。

父亲的手很巧,精心雕刻了一个别致的月饼模子,还记的是一朵梅花,圆圆的,一圈圈花瓣匀称别致,用这个模子蒸出来的馒头月饼让同龄的孩子羡慕得不得了。

后来的几年里,每到中秋节的前两天,我家的月饼模子最忙,东家用完西家用,西家用完又一家,往往等母亲用的时候还得到处追着找。

于是就有邻居缠着父亲再给他也雕刻一个,父亲就找来木板,截成一块块的小正方形,每天晚上在油灯下,一刀一刀地雕刻。那几年,我们大半个村子几乎都用过父亲做的月饼模子,都能在中秋节吃上美观香甜的馒头月饼。

记得第一次吃到买的月饼是一元钱一个的五仁月饼,里面有葵花籽和花生豆,还有几条甜滋滋的山楂丝,咬一口又酥又脆。母亲把一个月饼掰成四块,我们姐弟四个一人一块。我们不舍得一口吃完,一小口一小口地细细慢品,父母却不舍得尝一口。当时,我就在心里暗暗发誓,等将来我长大有钱了,一定给父母亲买更多的月饼吃。

日子过到现在,几乎再没有几家自己蒸馒头月饼了。随便街上买几个,就有了节日的味道。可是,看着琳琅满目的月饼,感觉都比不上母亲蒸的馒头月饼。

“慢慢吃,别噎着,月饼有的是。”母亲笑着说:“这几天闲着没事,打扫老屋时翻出了你父亲做的月饼模子,想着你先前最爱吃我做的馒头月饼,就做了一些。”

母亲的话将我的思绪带回了现实,吃着母亲做的馒头月饼,我感慨万千:那简单的馒头月饼不但是一个时代的象征,也是那一辈人淳厚正直的写照。只有母亲蒸的馒头月饼最香、最甜;也只有在母亲的馒头月饼里,才能找到父亲、母亲的味道,找到童年的影子,找到家的味道。

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