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正确用、定期换!选购食品相关产品有门道

作者:admin发布时间:2020-09-07分类:最新焦点浏览:7评论:0


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原标题:正确用、定期换!选购食品相关产品有门道

正确用、定期换!选购食品相关产品有门道

为了评估食品相关产品质量安全状况,山西省市场监管局在本年度第二季度组织开展了针对食品用洗涤剂消毒剂、食品接触用塑料制品、不锈钢制品、竹木制品、玻璃制品、橡胶制品6大类19个品种食品相关产品的专项风险监测,并组织相关专家进行风险评估。9月4日,监测结果公布。

食品相关产品是指与食品直接接触的各类产品,在特定的条件下,与食品接触后会引发食品酸碱、物理或其他化学方面的变化,质量安全广受消费者关注。

本次监测主要针对原材料及生产过程中对产品有可能造成质量安全影响的化学物理指标项目。结果显示:食品接触用不锈钢制品120批次,1批次样品存在质量安全风险;食品接触用橡胶制品90批次,18批次样品存在质量安全风险;食品接触用竹木制品产品100批次,2批次样品存在质量安全风险;食品接触用玻璃制品110批次,8批次样品存在质量安全风险。

如在竹木制品生产过程中甲醛可作为防腐剂加入到竹木制品中,去除甲醛不彻底,就会让甲醛在竹木制品接触食物的使用过程中迁移到食物中,进而通过食物进入人体,在人体内经过长时间的累积或大量吸入,可能会导致疾病发生。《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》要求甲醛的特定迁移量≤15mg/kg。监测结果显示,1批次竹木菜板甲醛的特定迁移量最大检出值为18.44mg/kg,超出标准限制0.2倍。

选购和使用食品相关产品时需要注意:

选购好

不要贪图便宜,不要购买三无产品,购买合理价格的正规生产厂家产品。

看外观

观察产品外观,外包装应完整,无损坏等迹象,产品表面应洁净,不应有明显磨损、缺口、杂质、异味、异常手感、毛刺等缺陷。

查标识

看产品标识是否齐全与清晰,产品标识应包括生产厂家名称、地址、产品名称、材质类型、产品合格证明、使用注意事项等。

正确用

1.使用食品接触用不锈钢制品时,建议不要长时间盛放盐、酱油、醋等物质,特别是保温杯不要长时间盛放酸性饮品,以防重金属析出,会对人体健康产生不良影响;

2.使用食品接触用橡胶制品时,不要使用有异味、散发刺激性气味的制品,要注意使用温度和消毒说明,不要高温长时间蒸煮,橡胶密封条(圈)不要在高温下长时间使用;

3.使用食品接触用竹木制品时,注意不要使用颜色超白的制品,竹木餐具最大的缺点是容易滋生细菌,平时保存在干燥通风的地方,注意不要放在微波炉中加热;

4.在使用食品接触用玻璃制品前,要详细阅读产品说明书及警告标识信息,尤其是最高使用温度、盛装液体种类等事项,以免破裂发生烫伤和划伤等事故。

定期换

1.较频繁使用的高压锅等配套橡胶密封条(圈),应注意使用年限,定期更换;

2.竹木筷子和竹木菜板如出现非竹子或木头本色的斑点,比如小黑斑,那表示可能发霉变质,或当菜板上出现过多刀痕、材质变色、表面不光滑等现象时,建议不要再继续使用,及时更换。

标签:食品产品制品竹木相关批次甲醛监测风险标识


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